Så flyver bierne!

Så kom den første rigtige forårsdag, det var i går og det blev klart markeret af at temperaturen kom over 10 grader og bierne begynde at flyve efter en laaaannng vinter. Desvære var det kun det ene af vores to bistader som kom på vingerne. Der er endnu liv i det gamle, så vi krydser fingre for at de klarer den, nu har de i hvert fald fået fodder. Men fra det unge stade var der en summen og flyvning, som om det var en rigtig sommerdag, alle bierne skulle ud og tømme tarmen og bragte pollen med tilbage. Endnu har vi et lille lager af sidste sommers skønne sensommer honning, som Emil og jeg bagte honningkager af, dekorerede med farvestrålende glasur og spiste i rå mængder...

Barnedåb

Så blev min skønne lille (eller knap så lille) Annika døbt og jeg er ret stolt af kagen - ja jeg ved godt det ikke har meget med bæredygtig havedyrkning at gøre, men motivet tager udgangspunkt i drømmehaven til en lille tumlinge pige; grønt græs, masser af blomster og sommerfugle i skønne farver.
Og er der noget bedre end fantastiske kager og havedrømme her i det endnu meget tidlige forår (det hagler pt. uden for!).

Kagen bestod af tre lagkagebunde med mandler ala Camilla Plum, et tykt lag hindbærfromage og et lag mørk chokolade creme, opsmøring med hvid chokolade creme og smørcreme (da jeg havde lavet for lidt af chokolade cremen), overtræk af 50 % marcipan og 50% fondant og endelig pynt af indfarvet fondant tilsat lidt tylosepulver lavet med udstikkere og sat på med lidt tylose-lim.