Pralbønnerne er blevet rigtig fine, og nu er de første modne.

Næste år vil jeg have nogle buer de kan kravle på hen over 'stierne' mellem bedene.

Emils bed...

Er vokset ham godt over hovedet, og han er ganske tilfreds med det, det er hans mor også.

Husk at lave masser af buketter af sommerens blomster og planter.

Det er kun fantasien som sætter grænser. Her er det morgenfruer, sankthansurt og frøskærme af fennikel.

Sommerliv ved stranden...

Med naturens eget staudebed. Skønt!

Haven skyder godt i vejret og regnvejret har gjort stauderne godt

Jeg ved ikke hvad de høje spir hedder, men de fungerer godt sammen med de hvide og pink sommerfloks. Bistadet i baggrunden falder godt ind i alt det grønne.

På jordbærrov hos svigermor...

Der gror skovjordbær i haven, de er modne over en lang periode og faktisk ret store. Mine egne jordbær har lige fået halm omkring, det er selvfølgelig lidt sent da de forlængst har båret frugt. Men rettidig omhu kan man bare ikke altid nå. Så nu kan det begrænse ukrut og give jorddække.

Hjemmelavet is med honning, himbær og appelsin

Det er da luxus!

Gulerødderne skal tyndes...

det gøres bedst om aftenen, og hullerne skal dækkes til bagefter, dette for at mindske angreb af gullerodsfluen som efter sigende flyver om morgenen og lægger sine æg i jorden, hvorefter laverne gnaver af gulerødderne. Som man kan se er der også porre og morgenfruer mellem gulerødderne, det er ligeledes for at mindske skadedyrene.

Flere ribs...

I dag med sukker (rysteribs), melon og pandekager. Det er noget der hitter på en sommerdag!

Juveler på snor...

Ligner disse ribs og smager skønt! Der er rigtig mange frugtbuske i haven vi passer og de er store og fyldt med bær! Mums - vi skal have plukket til fryseren til smooties til vinteren.

Min svigermors roser...

Ser meget fine ud, ligesom resten af haven, som jeg vil sende et par indlæg fra i den kommende tid, da vi passer hus og have for hende.

Sommer og de første agurker er klar til høst...

Så er forsommer honningen tappet på glas.

Her er de første 20 kg, som får låg og etiket på. Den er stadigvæk ganske flydende og let krydret, nam!

Chilierne vokser...

Lige som alt andet - også når man ikke kigger. Vi er hjemme igen efter en uge i Berlin, og det er rart at gå en runde i haven og forvisse sig om, at alt er som det skal være på denne årstid. Berlin er en meget grøn storby, men jeg fik dog ikke rigtig taget nogen billeder til bloggen, det var mere familien som var i fokus. Og efter en uges stegende varme virker havens kølighed velkommen, det er tydeligt at der ikke er noget som har manglet vand herhjemme, men planterne i drivhuset trives.

Så løber den ravgule honning ned i sien

Til stor glæde for hele familien.

Så skal der slynges honning...

Der er ikke så meget, antallet af bistader i betragtning, men 40 kg skal der jo nok blive. Her er første trin hvor Emil skraber forsejlingen (voks) af en tavle, så honningen med centrifugalkraften blive slynget ud, når tavlen efterfølgende sættes ned i honning slyngen.

Dronningen tilsættes...

Til en ny små-familie, som vi senere sælger eller giver væk. Droningen er kommet med posten i det lille plastikrør, det er forseglet med noget sukker som bierne æder sig igennem, og så kommer dronningen ud til tavlerne.

Bierne skal have nye dronninger

Så har vi fået "levende bier" med posten, og de skal tilsættes til tre af staderne (nogle af dem som har sværmet), hvor dronningerne er gået til. Samtidig er det også muligheden for at få en bistamme som passer til vores temperament, altså rolige bier. For det er jo dronningen som sætter sit præg på hele bifamilien og ved at avle på bestemte egenskaber er det muligt at få en bifamilie som er særligt rolig.

At føle sig rig!

Ja, det gør jeg altid når jeg høster fra haven. Her er lidt til middagen i aften. Ha' en dejlig sct. Hans!

Jordbær og honning...

Begge dele er hentet frisk i haven. Vi har brækket lidt af en tavle for at få honning allerede nu. Og sammen med fløde er det simpelthen en "gudedessert".

Bladlus

Der er kommet grønne bladlus på nogle af roserne og sorte bladlus på de valske bønner, man kan jo forsøge at nulre dem af, og ellers kan insektsæbe sprøjtet på de angrebne steder hjælpe.


Et godt råd fra "Haveselskabets" Laila Sølager mod bladlus:
"...insektsæbe. En liter færdigblandet koster 130 kr. Men hvis du vil spare penge, kan du sagtens blande din egen af:

1 tsk. fast brun sæbe
1 spsk. sprit
1 liter lunkent vand

Bland først sæbe og vand og hæld spritten i til sidst. Rør rundt og hæld blandingen på en forstøverflaske."

Årets første kartofler...

De røde er Asterix og ok store, de lyse er Equisa og de er for små. Men jeg glæder mig til at smage begge.

Kompost... på den "nye" måde

Sidste år læste jeg denne bog om kompost og siden da har jeg forsøgt at følge 3 af de gode råd:

Kompost beholdere som er lidt åbne (ligesom min bygget af træ) fores med pap og med et tæppe på toppen, for at bunken kan opnå den rette fugtighed (kanter tørre nemt ud og midten bliver for våd) og mindske ukruts frø i den færdige kompost (som altså primært blæser hen på en åben bunke).

Bland "våde" dele (grønt fra køkkenet, græsafklip, ukrut o.lign.) med tørt maretiale (brugt køkkenrulle, lommetørklæder, pap) i omtrænt forholdet 1:1 og aldrig mere en 15 cm "vådt" ad gangen (for at opnå rette C/N forhold og forhindre lugtgener fra bunken).

Lav en seperat bunke med hæk afklip og grene eller lad kommunen behandle disse, de kan ødelægge en ellers velfungerende kompostbunke.

Dvs. min beholder er blevet "foret" med pap, Tørt og vådt materiale blandes allerede i køkkenet, og grene er blevet forment adgang til bunken. Endelig dækkes bunken med et gammelt tæppe.

Så er spørgsmålet jo så om det er blevet bedre... Og her kommer tidsfaktoren jo ind i billedet. For selvom at jeg har ændret min komposteringsmetode så er beholderen jo et år om at blive fyldt (der er jeg så nu), og skal stå endnu et år før det kan bruges...

Men altså for et par uger siden fik jeg omsider tømt det "gamle" kompost rum, og omstukket eller vendt det "nye" over i det tomme kompostrum, og strukturen og fornemmelsen er meget bedre. Her er det nok det med luften til bunken og de manglende grene som gør forskellen, men om det rette C/N forhold er tilstede og om det i virkeligheden er det som gør forskellen ved jeg jo ikke.
I hvertfald var den nederste del af den "nye" bunke efter min mening klar til at blive brugt, hvilket er mere end man kan sige om det yderste fra den "gamle" bunke, trods den har ligget et helt år mere.

Så jeg vil klart anbefale disse ret enkle råd - selvom de jo ikke ligefrem fylder en hel bog! 

Nu er der basis for buketter af skvalderkål...

Her kombineret med lidt løvefod, sankthansurt og endelig selvsåede hornvioler!

Staudevalmuerne er begyndt at blomstre.

Er de ikke fine?

Jorddækning, gødning og skadedyrsbekæmpelse.

Det må da være 3 i 1!

Smukke iris en kølig sommer morgen.

Se lige bisstadet i baggrunden, de har det ikke nemt med denne kølighed, men der er da kommet et par kasser på.

Kvan er nu en ret flot plante.

Her i den lille klosterhave ved Sct. Bendts kirke i Ringsted.

Emils bed

Det er mest sommerblomster og solsikker som er på vej op i Emils bed, vi har lavet et skilt og det giver ejerskab (og grenene holder hønsene og kattene ude)! Karsen som vi havde sået indendøre led en trist skæbne og tørrede helt ud da  vi var væk i et par dage, men han har faktisk ikke spurgt efter den. Men bedet bliver stolt vist frem når vi har gæster så det er jo meget sjovt!

Smukke blomster på de valske bønner

De er virkelig fine og lover en god høst.

Drivhuset er dejligt!

Alt vokser og skal vandes. Jeg har skiftet telefon - derfor denne stilstand på bloggen - så nu virket mine "bloggs på farten" igen. Både køkkenhave, drivhus og staudebede kan man nyde i rivende vækst, og når det blæser - igen i dag - skal det hele nydes fra drivhuset. Jeg overvejer om jeg kan flytte flere møbler derud, hvis det virkelig bliver en våd og kold sommer, måske også noget legetøj så vi alle kan flytte derind...

Et lille hul i hækken...

Er blevet til en ny sti ud til en græsfælled. Måske skal der en rigtig låge i med tiden. Det sender tanker til engelsk have, hvor man opdeler kulturhaven fra naturhaven eller engen. Og desuden giver det mulighed for at sende ivrige bolde og børn ud af blomsterbede.

Limonade med citron og mynte

Jeg plejer ikke rigtig at bruge den mynte jeg dyrker, det skyldes dels at smagen kan være ret overvældende og dels at jeg bare glemmer det. Men nu skal det være anderledes, udover "Mojito" og myntete kan den drikkes i limonade eller saftevand, her kommer min hjemmekomponerede opskrift:

1 citron
1 håndfuld myntetopskud eller blade
2 spsk honning (eller sukker)

Kog en kande vand og hæld det over de friske mynteblade, pres citronen ned i vandet og rør honningen ud i det. Lad det stå og trække og blive helt koldt i køleskab mindst et par timer og sever det gennem en lille si, så kerner og blade ikke kommer med. Kan også serveres med isterninger, friske mynteblade, citronskiver og sugerør i glas hvor kanten er dyppet i vand og derefter sukker - så er der sommerfest!

Luften er tyk af bier...

Og lyden af summen fylder rummet. Vores bier er stukket af! To af staderne sværmer. Det var ikke meningen, og udover at de nu skal indfanges vil de stader de kom fra ikke give særligt meget honning, de har jo ligesom brugt energien på at lave en ny bifamilie. Men sværmene betyder også at bierne har manglet plads og er begyndt at lave nye dronninger for at kunne bygge nyt et andet sted.

Syrener er smukke og dufter...

Og jeg har plantet mange af dem i haven.

Ahh... Asparges

Der er noget eksklusivt over asparges, også selvom vi kun kan høste nogle få ad gangen.

Krydderurter, salat og blomster...

Nyder pladsen og varmen i drivhuset. Maj måned er jo virkelig fantastisk i haven. Alt kan ske og gøres i maj. Men jeg føler at tiden er ved at løbe fra mig, det går så stærkt nu. Kartoflerne er allerede 20 cm og skal hyppes.Tomater, agurker og chili skal pottes om. Der skal luges og gødes osv osv. Men skøn er maj i hvert fald også!

En lille kylling

Så har vi fået vores "egen" lille kylling. Vi har kun høner, så da vores ene dværgorpington for et par uger siden begyndte at ruge fik vi byttet os til seks æg. Men hønemor har kludret lidt i rugeprocessen, skubbet æg ud og trampet et i stykker mm. så der der er kun kommet en kylling, men den er tilgengæld også ganske dejlig.

Kan man se hvor meget det blæser?

Jeg bor jo på landet hvor man rigtig kan mærke det - det blæser ofte i danmark. Og ofte er det læ eller mangel på samme som er afgørende for om man kan være ude (og slet ikke solen). Så er et drivhus eller andre læ steder virkelig sagen.

Bier i Samvirke

Denne måneds Samvirke handler (i hvert fald en stor del) om bier. Super fedt for en bi-elsker som mig. Der bliver sat fokus på en række fordomme, opskrifter og fakta. Ret interessant, læs mere her eller køb/hent et magasin i FDB's butikker. UPS det kom helt til at lyde som en reklame, jeg har altså ingen aktier i FDB, men det er jo rart når andre også beskæftiger sig med noget som man selv finder interessant.

Æbletræet på gavlen er fyldt med blomster...

Det kommer altid lidt før resten og bærer meget frugt. Jeg elsker æbletræer!

Dagens høst!

Radiser, og næste hold er sået.

Hvidløgene kommer fint...

Sammen med jordbærene. De ældre planter er begyndt at blomstre så det tegner også til at blive en god jordbærhøst. To små rækker med hvidløg er nok til at dække vores behov året rundt.

Blomster i overflod...

På mit viktoria-blommetræ. Jeg fik det i gave for 6 år siden og sidste år var første år vi kunne plukke lidt. Så mon det vil give nok til en tærte i år? Frugttræer er virkelig det første man bør plante i en ny have, dels giver de struktur i haven og dels stiger udbytte og skønhed med årene.

Bierne nyder også det gode vejr

Her fanget tidligere på dagen. Jeg synes det er tid til en opdatering om bierne. Altså vores 2 stader  i haven sidste forsommer blev til fire som skulle overvintre, fordi de sværmede (delte sig). Men den våde sensommer (juli og august) gjorde at de var i dårlig foderstand, selvomn de jo også får fodder (sukker) om vinteren. Så de to bifamilier klarede den ikke, hvilket man kan høre også har været tilfældet for mange andre biavlere.Det er altså ikke det kolde vejr, som mange tror, som bierne ikke kan klare, men fugt, sygdomme og generel fodertilstand.
Men vi har hentet et bistade som vi havde hos min svigermor, så nu har vi tre bistader i haven og det er egentligt et meget passende antal - både for havens størrelse og for fortsat at holde det på hobby niveau. Så har vi altså derudover to tilbage hos min svigermor (de fire vi havde der klarede det alle!) og et hos børnehaven i skoven. Lidt spredt måske, men det giver jo også nogle fordele i forhold til honning og overlevelse.

1. Maj - ud på tur, aldrig sur!

Vi har fri og solen skinner. Dejligt. Ordsproget i titlen stammer fra en nordmand, som ikke syntes at der var noget som hed dårligt vejr eller lign. Og for os gælder lidt det samme. Manglende søvn (og tænder) kan ikke gøre os sure når solen skinner og vi er på tur.

Forår og fri leg i haven

Det er skønt at kunne lægge flyverdragter væk og kunne gå direkte ud i haven når man har lyst og ikke først bruge et kvarter på tøj i massevis. Weekenden ændrede brat kurs da Annika tog den ud over sofaen og bankede sine fortænder tilbage i overmunden (av, av, av). Tur til skadestuen og trætte forældre da vi 2½ time senere var hjemme igen. Men tænder vokser jo ud igen og nu kan hun lege (og sove) i det skønne forårsvejr. Det er i øvrigt mad til hønsene hun plukker af mit staudebed, ja en robust have er bedst til små størrelser som gerne vil være med.

Forår!!!

Der er noget næsten magisk ved forårsaftner! Det er tydeligt at både planterne og fuglene kan mærke at det hele skal til at ske. Det er absolut min yndlingsårstid, og ofte har jeg lyst til at gå rundt ude lige til solen forsvinder.

Nogle forårsløg giver stemning ved indgangen.

Jeg har gravet dem op i skovhaven under brombærkrattet, hvor man næsten ikke kunne se dem. Og senere kan de jo sættes tilbage.

Køkkenhaven begynder at tage form...

Her er det persille og radiser, radiserne er netop klar til at blive spist. I højbedene er kartofler og valske bønner kommet op, og jeg har sået rødbede, gulerødder, rucola, tagetes. Emil har fået sit eget bed her er det sommerblomster og solsikker som han har puttet i jorden, senere skal det suppleres af pralbønner og ærter - det bliver lige sagen for den lille fyr, også selvom det er mor som skal passe det. Også har vi selvfølgelig sået karse i en bakke inden døre, det er jo super pædagogisk, man kan følge frøene dag for dag og det er lige til at overskue med pasningen.